二甲基庚醇
香气类型
中文名称: 二甲基庚醇
英文名称: Dimethyl Heptanol
CAS号: 13254-34-7
核心特点
复杂而强烈的清新香气
果香: 类似未成熟的香蕉、苹果皮的青绿果香。
青香/绿香: 强烈的植物茎叶、黄瓜般的清新气息。
酒香: 稀释后，会呈现出类似朗姆酒、白葡萄酒的发酵醇香。
木香底蕴: 带有一丝轻微的、干燥的木质感。
极强的扩散力
香气非常强烈且具有穿透力，属于头香香料， 能迅速扩散开来，为香精提供明亮而富有活力的 最初印象。
赋予天然感
它的青绿果香特征非常接近许多天然植物中的香气分子，因此少量添加就能极大地增强配方的 “天然感”和“新鲜感”，使其闻起来不像人工合成的香精。
稳定性与持久性
醇类结构相对稳定，但其香气因挥发性较强，主要作用于香精的头香至中香阶段，持久性一般。
主要应用领域
2,6-二甲基-2-庚醇主要用于提升配方的清新度和天然感，应用领域覆盖日用和食用香精。
日用香精
香水：在现代馥奇调（Fougère）、西普调（Chypre）、果香调（Fruity） 香水中，用于提供清新、青绿的头香，破除沉闷感。
个人护理品：广泛应用于洗发水、沐浴露、漱口水、剃须膏等产品，提供极其清新、爽洁的香气体验。
家居清洁剂：用于洗洁精、洗衣液、表面清洁剂，
其青绿香气能强化产品的“高效去污”、“天然清新”的感官印象。
使用建议与注意事项
用量：极低的用量即可。由于其强度高，在最终香精中通常只需 0.01% - 0.5% 的微量添加就能产生显著效果。过量使用会产生令人不悦的青涩感和油脂气。
安全性：在日化香精中，IFRA对其无限制性规定。
香气搭配建议：
- 与花香搭配：与薰衣草、铃兰、紫罗兰叶等搭配，能增强配方的清新绿意。
- 与果香搭配：与乙酸异戊酯（香蕉）、己酸烯丙酯（菠萝）、各种草莓醛等搭配，能提升果香的天然感和层次感。
- 破除沉闷：在厚重的木香、麝香或粉香配方中，加入极微量（<0.1%）即可有效提扬整体香气，增加通透感。
.webp)
.webp)
