乙位突厥烯酮
香气类型
中文名称: 乙位突厥烯酮｜β-大马烯酮
英文名称: Beta-Damascenone
CAS号：23696-85-7/23726-93-4
FEMA号：3420
核心特点
超低阈值，高效增香
是已知香气阈值最低的天然香料之一，即使在 极微量（ppb级）下也能显著提升香精的天然感与复杂度。
天然感极强的果香花韵
能模拟成熟水果（如苹果、杏、葡萄）与盛开玫瑰的自然气息，赋予香精“鲜活的生命感”。
卓越的协调与提香能力
可将花香、果香、木香、东方调等元素无缝融合，增强整体香气的圆润度与深度。
出色的持久性与扩散性
虽为头中调香料，但因其高活性，能在整个香精生命周期中持续发挥作用，尤其在中后调显现其 温暖底蕴。
主要应用领域
乙位突厥烯酮主要用于需要强烈果香和烟熏底蕴的香精配方中。
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高端香水工业
玫瑰、茉莉、橙花等花香调的核心增强剂。
果香西普调（Fruity Chypre）、东方调、美食调（Gourmand）中的关键果香支撑。
男香中用于营造温润果甜与烟草茶香底韵。
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化妆品与个人护理品
用于高端护肤品、洗发水、沐浴露等，微量添加即可提升“高级感”与自然果香氛围。
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食用香精
广泛用于苹果、草莓、葡萄、红茶、蜂蜜、葡萄酒、烟草等风味体系，提供天然熟果香气。
使用建议与注意事项
推荐用量： 必须极度微量。
日用香精推荐用量：0.0001% – 0.002%（1–20 ppm）
食用香精中通常低于 1 ppm，需符合各国食品法规（如 FEMA GRAS）
稀释建议：强烈建议预先稀释至 0.01%–0.1%（如溶于乙醇或TEC），以确保精准计量与均匀分散。
配伍性：
- 与β-玫瑰酮、玫瑰醇、苯乙醇、芳樟醇协同可构建逼真玫瑰。
- 与覆盆子酮、γ-癸内酯搭配增强果香真实感。
- 与香根草、广藿香、琥珀 类搭配可强化东方调的深邃感。
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